Trzej Wrogowie Oliwy z Oliwek
Nawet najlepsza oliwa tłoczona na zimno psuje się szybko, jeśli jest niewłaściwie przechowywana. Istnieją trzy główne wrogowie: światło, ciepło i tlen. Wszystkie trzy przyspieszają utlenianie, które sprawia, że oliwa jełczeje.
1. Chroń Przed Światłem
Przechowuj oliwę z oliwek w ciemności. Dlatego produkty wysokiej jakości sprzedawane są w ciemnych szklanych butelkach lub puszkach. Trzymaj oliwę w przezroczystych butelkach wewnątrz szafki, z dala od światła.
2. Trzymaj z Dala od Ciepła
Idealna temperatura przechowywania to około 14–18°C. Miejsce tuż obok kuchenki jest najgorszym miejscem dla oliwy z oliwek. Wybierz chłodny kąt kuchni lub spiżarnię.
3. Ogranicz Kontakt z Powietrzem
Każde otwarcie wystawia oliwę na działanie tlenu. Szczelnie zakręcaj nakrętkę. Jeśli kupujesz dużą puszkę, warto przelewać codzienną porcję do małej ciemnej butelki.
Czy Trzeba Ją Trzymać w Lodówce?
Nie jest to konieczne. W chłodzie oliwa może zmętnieć i zgęstnieć (jest to nieszkodliwe i ustępuje w temperaturze pokojowej). Wystarczy chłodna, ciemna szafka.
Jak Szybko Należy Ją Zużyć?
Oliwa z oliwek nie dojrzewa z wiekiem. Po otwarciu najlepiej zużyć ją w ciągu kilku miesięcy. Świeżość oznacza zarówno smak, jak i wartość zdrowotną.
Wybierz Europe Olive Oil w puszce: pełna ochrona przed światłem, 100% naturalna świeżość.