Európa: a világ olívaolaj-éléskamrája
A világ olívaolaj-termelésének mintegy kétharmada Európából származik. A mediterrán éghajlat tökéletes feltételeket kínál az olajfának. Ezen a térképen három nagy szereplő van.
Spanyolország — a mennyiségi vezető
Spanyolország a világ legnagyobb termelője. Andalúzia régiója (különösen Jaén) hatalmas olajligeteiről híres. Nagyüzemi, hatékony termelésével a globális piac gerincét adja.
Olaszország — márka és sokszínűség
Olaszország egyszerre jelentős termelő és fontos fogyasztó és exportőr. A toszkánai és a pugliai vidékek közötti regionális sokszínűségéről és erős márkaépítéséről ismert.
Görögország — minőség és tisztaság
Görögország termésének igen nagy hányadát extra szűz minőségben állítja elő — ez a világ egyik legmagasabb aránya. A görög olívaolaj a következőkkel tűnik ki:
- Magas polifenoltartalom és intenzív aroma
- Többnyire kisüzemi, gondos termelés
- Kiváló minőségű fajták, mint a Koroneiki
- Történelmi termelési központok, mint Kréta
Melyik hát a legjobb?
A „legjobb" nem köthető egyetlen országhoz sem; de akik tisztaságot, polifenolokat és hagyományos termelést keresnek, azok számára gyakran a görög extra szűz olívaolaj áll a csúcson.
Az Europe Olive Oil helye
Az Europe Olive Oil ezt a mélyen gyökerező krétai minőségi hagyományt képviseli, és hidegen sajtolt, 100%-ban természetes olívaolajat szállít egész Európába.
Európa szívéből, Kréta napsütésében: Europe Olive Oil.