Egy Évszázados Mediterrán Szokás
A közösségi médiában népszerűvé vált "reggeli kanál olívaolaj" divatja egyáltalán nem új keletű. Krétától az Égei-tengerig a mediterrán népek generációk óta extra szűz olívaolajjal kezdik a napot. De van-e ennek tudományos alapja?
Emésztés és Bélrendszeri Egészség
Éhgyomorra fogyasztva az olívaolaj serkenti az epeelválasztást, felkészítve a szervezetet a zsírok emésztésére. Az olajsav lelassítja a gyomor kiürülését, és elősegíti a jóllakottság érzését.
Enyhe székrekedésben szenvedőknél az olívaolaj természetes kenőhatása segíthet szabályozni a bélmozgást — ez sokkal kíméletesebb megközelítés, mint a kémiai hashajtók.
Antioxidánsok Felszívódása
A hidegen sajtolt olívaolajban található polifenolok (hidroxitirozol, oleuropein) és az E-vitamin zsírban oldódnak. Éhgyomorra fogyasztva ezek a vegyületek akadálytalanul felszívódnak, és egész nap védelmet nyújtanak az oxidatív stresszel szemben.
Hogyan és Mennyit?
- Naponta 1 evőkanál (kb. 15 mL) elegendő
- Igyuk 15–20 perccel reggeli előtt, szobahőmérsékleten
- Mindig 100%-ban természetes extra szűz olívaolajat válasszunk; a finomított olajok polifenoltartalma alacsony
- Ízlés szerint hozzáadhatunk néhány csepp citromot
Kinek Kell Óvatosnak Lennie?
Az epekövesek vagy krónikus betegségben szenvedők forduljanak orvoshoz, mielőtt bevezetnék ezt a szokást. Az olívaolaj nem gyógyszer, hanem a kiegyensúlyozott táplálkozás része.
Az Europe Olive Oil a krétai nap alatt, hidegen sajtolva készül. Kezdje napját egy 100%-ban természetes cseppel.