O Legado Dourado de uma Ilha
Creta é o coração da história do azeite. O cultivo da oliveira nesta ilha remonta a cerca de 5.000 anos, à Idade do Bronze. Aqui o azeite não é apenas um alimento; é um valor no centro da economia, da religião e da vida quotidiana.
A Civilização Minoica e o Azeite
A civilização minoica, que floresceu em Creta por volta de 2000 a.C., foi uma das primeiras grandes culturas a produzir azeite de forma sistemática. As enormes jarras de armazenamento (pithoi), ainda visíveis no Palácio de Cnossos, mostram que ali se guardavam toneladas de azeite.
Nessa época, o azeite era:
- Um meio de comércio e riqueza
- Considerado sagrado em ritos religiosos
- Usado para iluminação (candeeiros) e cuidados com a pele
- Registado em tabuinhas de Linear B
Continuidade: Uma Tradição Ininterrupta
A singularidade de Creta reside no facto de esta tradição ter continuado sem interrupção. Oliveiras milenares continuam a dar fruto, e o azeite é produzido na mesma terra com conhecimento transmitido de geração em geração.
Creta Hoje
Creta lidera hoje a Europa no consumo de azeite per capita; os habitantes da ilha consomem em média cerca de 20 litros por ano. Este elevado consumo está intimamente ligado à famosa longevidade da ilha.
A Viagem do Legado até à Europa
Os produtores modernos levam este conhecimento ancestral a toda a Europa, combinando-o com a tecnologia contemporânea de extração a frio.
A Europe Olive Oil traz à sua mesa os 5.000 anos de cultura oliveira de Creta como azeite virgem extra 100% natural.